酒屋のピザ&ワインバー｜蒲原の「やまだ酒店」

こんにちは。
蒲原のやまだ酒店です。

今月も2月7日Bチーム,2月16日Aチームと2回和飲学園を開催できました。7日は、場所が『カエルの庭』という元千葉大学教授と奥さんが手作りパンを中心に蒲原の古民家でお料理を振る舞ってくれるのですが、庭、調度品、建物とのバランス等クオリティが高く、気持ちよく過ごすことができました。

ところが肝心のワインは白はドメーヌ　マンシャン　ロワール　ヴァランセ　ソーヴィニヨンブラン100%とアルザス　ギイ・バッハ　リースリング100%とが5対5 赤はシャトープティ・フレイロンのカベルネソーヴィニヨン70％メルロー30%のブレンドとスペインのコンテ・デ・アリカンテ　メルロー100％が5対5で混戦状態でした。
私もソーヴィニヨンとリースリングをしかも同じワインを飲んで2週続けて間違えたのは、始めてでした。

ドメーヌ　マンシャン　ロワール　ヴァランセ　ソーヴィニヨンブラン100%は最初のワインは、香りが埃ぽく、ソービィニヨンブランの生き生きした香りを感じられなかった。
同じワインを2回続けて飲める機会は、普通はないけど、過去も振り返ると、状態が悪いモノもそこそこの確率で有るのではないでしょうか？
又、１つワインの引き出しが増えた事にしましょう。

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